El Gobernador Alfredo Cornejo participó del 5° Foro de Origen e Identidad Gastronómica y el Encuentro Nacional de Turismo Gastronómico, compartiendo su exposición con el secretario de Turismo, Ambiente y Deporte de la Nación, Daniel Scioli, y la presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur), Gabriela Testa.

Estuvieron presentes la vicegobernadora, Hebe Casado; el ministro de Producción, Rodolfo Vargas Arizu; el intendente de Ciudad, Ulpiano Suarez, la subsecretaria de Turismo, Ambiente y Deporte de la Nación, Yanina Martínez; el presidente de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y afines de Mendoza (AEHGA), Edmundo Day, entre otras autoridades.

Este evento, que cuenta con la organización del Emetur y AEHGA, constituye un espacio de valor, en el que se expone lo trabajado durante todo un año por organismos públicos, nacionales, provinciales y municipales e instituciones académicas del sector privado y profesionales de disciplinas afines.

En el Foro se promueve la revalorización de las raíces y la colaboración entre el sector público y el privado, que ya han delineado propuestas concretas de trabajo y de mejora.

El Gobernador Cornejo comentó que Mendoza avanza en turismo gracias a la colaboración entre el Gobierno Provincial y el sector privado y le dio la bienvenida a Scioli, al señalar que el funcionario nacional conoce el sector "y es muy bueno estar acompañado por el Gobierno Nacional".

Comentó que los privados en nuestra provincia son dinámicos y competitivos y han innovado de manera importante en estos últimos años. "Por supuesto, con un Gobierno Provincial que no solo acompañó, sino que creó las condiciones para eso".

Ante estos conceptos, Cornejo dijo que sin este trabajo conjunto no se hubiesen podido lograr todos los avances que ha permitido a Mendoza ser una alternativa turística importante en el país y el exterior.

Siguiendo con su análisis, señaló que "la Argentina está lejos de los grandes consumidores de turismo. Por eso, es tan relevante todo lo que hicimos en el Aeropuerto Internacional El Plumerillo durante mi primer periodo de gobierno y lo que queremos ampliar".

Dentro del paquete de acciones que tiene pensado el Ejecutivo para potenciar el sector también mencionó el desarrollo del Sur provincial. Para eso señaló que "buscamos llevar muchos más turistas" a esa zona de la provincia. Además, destacó "la buena gastronomía" y puso en valor las potencialidades del Valle de Uco, para luego hacer hincapié en proyecto que desea desarrollar en la cordillera mendocina.

"Nos sentimos muy comprometidos con este sector, porque ha sostenido en los últimos 10 años el empleo privado de Mendoza, mientras este indicador ha caído en otras actividades, como en todo el país", afirmó el mandatario provincial y dijo que "no es gratuito estar 15 años sin crecer en la Argentina, no es gratuito para Mendoza, no es gratuito para nuestros emprendedores, ni para el Gobierno Provincial". Ante esto, remarcó que aunque el Ejecutivo local haga bien las cosas para lograr el crecimiento esperado, lo vivido "ha impactado y feo".

Aunque planteó esta situación, Cornejo se mostró esperanzado "en lo que venimos desarrollando a nivel provincial, pero en el marco económico que debe dar y está dando el Gobierno Nacional para estas inversiones".

Enumeró otras acciones como la licitación de Penitentes para el turismo de nieve y mencionó la buena temporada que tuvo el complejo Las Leñas. "El Gobierno Nacional ha otorgado la propiedad de las tierras al proyecto El Azufre, donde ya se han invertido más de 10 millones de dólares en el lugar y se piensa en otra para hotelería, residencias y todo lo que se requiere en un espacio donde 5 o 6 meses al año hay nieve como para esquiar", comentó el mandatario provincial.

Es más, comentó que se trata de una inversión de más de 200 millones de dólares que puede ser una de las primeras en turismo que entre en un Rigi. "Y si como acaba de proponer el secretario (Scioli) se está trabajando en un Rigi para el turismo con montos mucho más chicos, creo que es una gran noticia para Mendoza que los privados van a saber aprovechar", dijo Cornejo.

Luego, Cornejo puso el acento en la gastronomía y comentó a los presentes que la Legislatura aprobó un plan para desarrollar esta actividad y el turismo en Mendoza, destacando la necesidad de inversiones y mayor conectividad para competir en el sector. "Aspiramos a sostener este nivel porque hemos crecido mucho, no solo con las estrellas Michelin, sino que esto es fruto de un trabajo de una red de sabores mendocinos, propiamente dicho, repartidos a lo largo y a lo ancho de la provincia, en los cuatro oasis".

Sin ir más lejos, manifestó que apuesta a que este plan de desarrollo de la identidad gastronómica de Mendoza tenga más resultados, porque el ecosistema ya se lo permite. "Sí necesitamos las inversiones y un sector privado invirtiendo, pero también potenciar los aeropuertos, terminar el de San Rafael, encarar el de Malargüe y explorar pistas alternativas low cost, como hicimos en San Martín".

En este sentido, Cornejo detalló que "en Mendoza no sólo hay lugares hermosos, sino culturas apasionantes, con lo cual tenemos que hacer un mayor esfuerzo para traer turistas aquí". Por eso, señaló que "tenemos un sector privado para cumplir con estos objetivos y tener beneficios que se reproduzcan social y económicamente".