Uno de los hitos más importantes que se encuentra desarrollando actualmente la institución es la articulación de convenios con reconocidos restaurantes de Mendoza, varios de ellos distinguidos internacionalmente con reconocimientos como las estrellas Michelin y destacadas valoraciones en TripAdvisor como Azafrán, Auténtico y Zonda, y Fogón de Bodega Lagarde. Gracias a estos acuerdos, los estudiantes de las tecnicaturas del Instituto Superior podrán realizar sus prácticas profesionalizantes en establecimientos de excelencia, accediendo a experiencias reales de trabajo en espacios de alto nivel gastronómico y turístico.

Esta iniciativa representa una oportunidad clave para que los futuros profesionales incorporen conocimientos prácticos, desarrollen habilidades en contextos reales y fortalezcan su inserción laboral dentro de una industria cada vez más exigente y competitiva.

En paralelo, UTHGRA Mendoza avanza en el desarrollo de una bolsa de trabajo digital que estará integrada a la página web institucional. Esta herramienta permitirá conectar a empleadores del sector con personas que hayan realizado y certificado capacitaciones a través del Centro de Formación. El objetivo es generar un puente directo entre la formación y el empleo, facilitando la búsqueda de personal capacitado y brindando mayores oportunidades laborales a quienes se forman dentro de la institución.

Emiliano Tejada Montivero, el Secretario General más joven del país

Desde el Centro de Formación y Capacitación también se viene trabajando de manera articulada con distintos organismos e instituciones, entre ellos la Universidad Nacional de Cuyo, municipios de la provincia y el Ministerio de Producción de Mendoza, promoviendo capacitaciones orientadas a fortalecer el desarrollo del sector turístico, gastronómico y hotelero.

Las propuestas formativas abarcan diversas disciplinas, entre ellas gastronomía, hotelería, servicio de mozos y camareras, idiomas y otras herramientas fundamentales para mejorar la calidad del servicio y potenciar la profesionalización de los trabajadores del sector.

Estas acciones reflejan el compromiso de UTHGRA Mendoza con la capacitación continua, la generación de empleo y el fortalecimiento de una industria estratégica para la economía provincial, apostando a una formación de calidad vinculada directamente con las necesidades reales del mercado laboral.

En ese marco, el secretario general del sindicato, Emiliano Tejada, destacó: "En un contexto donde el empleo de calidad es cada vez más desafiante, desde UTHGRA apostamos a algo concreto: formación real, con salida laboral real. No alcanza con capacitar, hay que generar oportunidades. Por eso estamos vinculando a nuestros estudiantes con los mejores establecimientos de Mendoza y desarrollando herramientas que conecten directamente a quienes se forman con quienes necesitan trabajar. Ese es el rol de un sindicato moderno: acompañar, formar y abrir puertas".